Na vaše prvo naročilo!
Registrirajte se in odklenite svojo ekskluzivno kodo za popust.
na vaše prvo naročilo!
😍 Odklenite svojo ponudbo zdaj
Z registracijo se strinjate s prejemanjem naših ekskluzivnih ponudb. Brez neželene pošte, odjava z enim klikom.
12,5mg THC in CBD na kos v gostem čokoladnem kolaču, prekritem s sijočim ganacheom. To ni preprost brownie. To je natančen recept, ki zahteva dober termometer in delujočo pečico.
Marie420 je razvila ta recept, da bi dokazala, da cannabis edibles lahko dosežejo enako raven okusa kot profesionalna slaščičarska priprava. Ganache je pripravljen iz temne čokolade in crème fraîche za svileno sijoč površinski sloj.
Segrejte pečico na 170°C z ventilatorjem (190°C klasična). Premažite kalup z maslom in posipajte s kakavovim prahom. Rahlo udarite s kalupom ob delovno površino, da odstranite presežek.
Stopite temno čokolado in maslo v vodni kopeli na nizkem ognju. Enakomerno mešajte s silikonsko lopatko. Odstavite z ognja, ko je mešanica gladka, in pustite, da se ohladi na manj kot 60°C pred naslednjim korakom.
Dodajte olje THC Space Cake in olje CBD v ohlajeno mešanico čokolade in masla. Nežno mešajte s silikonsko lopatko, dokler se olje popolnoma ne integrira. Brez hitrega mešanja.
Stepajte 4 jajca in 200g sladkorja v veliki skledi 3-4 minute, dokler mešanica ne pobeli in se ne potroji v volumnu. Mešanica mora padati kot trak z lopatk miksarja.
Presejte 80g moke, 30g kakavovega prahu in ščepec soli neposredno na jajčno mešanico. Nežno povlecite s silikonsko lopatko z velikimi gibi od dna navzgor. Ustavite se, takoj ko so sestavine integrirane.
Vlijte testo v pripravljen kalup in pecite na srednji polici pečice 30-35 minut. Kolač je pripravljen, ko so robovi mat in se sredina rahlo trese. Preverjajte od 28. minute naprej, saj se pečice razlikujejo.
Pustite, da se kolač ohladi 10 minut v kalupu, nato ga obrnite na rešetko. Med hlajenjem pripravite ganache: segrejte 100ml crème fraîche do vrelišča, vlijte na 150g narezane temne čokolade, pustite počivati 2 minuti, nato nežno mešajte od sredine proti robovom.
Pustite ganache, da se ohladi na 35°C. Postavite kolač na rešetko nad papirjem za peko in vlijte ganache v enakomernem sloju. Pustite, da se strdi 20 minut pri sobni temperaturi pred serviranjem. Razrežite na 12 enakih kosov.
Razdelite testo v 8 namazanih ramekinov in pecite pri 200°C 10-12 minut. Sredina mora ostati tekoča. Takoj postrežite s fleur de sel in kepico vaniijevega sladoleda.
Okvirne vrednosti na porcijo
| Hranilo | Na porcijo |
|---|---|
| Kalorije | 380 kcal |
| THC | ~12.5 mg |
| CBD | ~12.5 mg |
Ta recept vsebuje kanabinoide (CBD/THC). Preverite veljavno zakonodajo v svoji državi. Ta vsebina je namenjena izključno odraslim in ne predstavlja zdravniškega nasveta. Uživajte odgovorno.
Francais
English
Deutsch
Italiano
Espanol
Nederlands
Polski
Portugues
Romana
Ellenika
Magyar
Svenska
Bulgarski
Dansk
Suomi
Slovencina
Hrvatski
Lietuviu
Slovenscina
Latviesu
Eesti
Komentarji
Bodite prvi, ki bo delil izkušnjo s tem receptom!
Pustite komentar