Υπάρχουν συνταγές που φτιάχνεις μία φορά και τις επαναλαμβάνεις σε όλη τη ζωή σου. Αυτό το σοκολατένιο space cake είναι μία από αυτές. Η ψίχα είναι πυκνή, υγρή, έντονα σοκολατένια, και η επικάλυψη ganache που σκληραίνει ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου δημιουργεί ένα γυαλιστερό στρώμα που κάνει κάθε κομμάτι ξεχωριστό.

Με έλαιο THC και CBD Space Cake, η δοσολογία γίνεται ακριβής: 12,5mg THC και 12,5mg CBD ανά κομμάτι για 8 μερίδες. Χωρίς εικασίες, χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις. Ξέρεις ακριβώς τι τρως και μπορείς να προσαρμόσεις κόβοντας μικρότερα ή μεγαλύτερα κομμάτια.

Η ganache χρησιμοποιεί μια απλή τεχνική: ζεστή κρέμα ριγμένη πάνω σε ψιλοκομμένη σοκολάτα, αλλά το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό: ένα φινίρισμα καθρέφτη που σκληραίνει ακριβώς αρκετά για να κόβεται καθαρά. Ο στιγμιαίος καφές ενισχύει την αίσθηση της σοκολάτας χωρίς να γίνεται αισθητή η γεύση καφέ.

Η Marie420 έχει δοκιμάσει αυτή τη συνταγή δεκάδες φορές. Κάθε αναλογία έχει βελτιστοποιηθεί. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσεις τα βήματα, να αντισταθείς στον πειρασμό να ανοίξεις τον φούρνο πολύ νωρίς και να αφήσεις τη ganache να πήξει σωστά πριν κόψεις.