Die Madeleine ist der heilige Gral der französischen Hausbackkunst. Jeder hat schon eine gegessen, jeder denkt, sie seien einfach zu machen, und doch bleibt der typische Buckel, der eine echte Madeleine ausmacht, für die meisten ein Rätsel. Der wahre Grund, warum deine Madeleine flach ist? Du hast den Teig nicht lange genug im Kühlschrank ruhen lassen.

Mit Space Cake THC- und CBD-Öl liefert jede Madeleine 8,3mg THC und CBD. Das ist eine solide Dosis in einem winzigen Gebäck – beginne mit einer und warte 90 Minuten, bevor du entscheidest ob du noch eine möchtest.

Der Buckel entsteht durch den Thermoschock zwischen kaltem Teig und heißem Ofen. Lass den Teig mindestens 1 Stunde ruhen (über Nacht ist besser), heize auf 220°C vor, und öffne den Ofen nicht in den ersten 5 Minuten. Das ist das ganze Geheimnis.

Zitronenzeste bringt Frische, die die Butter ausgleicht und den Geschmack leicht hält. Marie420s Rezept wurde kalibriert, um jedes Mal perfekte Madeleines zu produzieren.