Paa din foersta bestaeallning!
Registrera dig foer att lasa upp din exklusiva rabattkod.
paa din foersta bestaeallning!
😍 Las upp ditt erbjudande nu
Genom att registrera dig godkaenner du att ta emot vara exklusiva erbjudanden. Ingen spam, avregistrera med ett klick.
12 mjuka madeleines med den perfekta puckeln och 8,3mg THC och CBD per bit. Det franska hembakets graal, nu med Space Cake olja.
Hemligheten med puckeln är termisk chock: kall smet, kall form, mycket varm ugn. Ingen genväg. Marie420 har testat den här tekniken dussintals gånger.
Vispa ägg och socker i en stor bunke 3-4 minuter tills blandningen blivit blek och tredubblats i volym. Tillsätt citronskal, vanilljextrakt och matsked mjölk. Blanda.
Sikta mjöl, bakpulver och salt över äggblandningen. Vänd försiktigt ner med en slickepott med stora rörelser. Smeten ska vara jämn men inte överkördd.
Blanda 100g smält smör med hela flaskan Space Cake THC- och CBD-olja i en liten skål. Vispa 30 sekunder. Häll i en tunn stråle ner i smeten under omrörning. Smeten blir slät och blank.
Täck bunken med plastfolie direkt på smeten och ställ i kylen i minst 1 timme, gärna hela natten. Kylan stelnar smöret och skapar den termiska spänning som skapar puckeln.
Värm ugnen till 220°C. Smörj varje madeleine-fördjupning generöst, sätt sedan formen 5 minuter i kylen. En kall, smörad form i en mycket varm ugn med kall smet skapar den andra termiska chocken som förstärker puckeln.
Ta ut smeten ur kylen. Den ska vara tjock och fast. Fyll varje fördjupning tre fjärdedelar med den kalla smeten med spritspåse eller två skedar. Jämna inte ytan. Fördela jämnt så varje madeleine får samma dos.
Grädda i 220°C i 4 minuter (den initiala termiska chocken som skapar puckeln), sänk sedan till 180°C och grädda ytterligare 8 minuter. Madeleines är klara när kanterna är gyllene och puckeln välformad. Ta ut omedelbart och svalna på galler.
Ersätt 30g mjöl med 30g osötat kakaopulver och tillsätt 50g chokladbitar i den kalla smeten precis före fyllning. Puckeln blir något mindre framträdande med kakao, men håll den termiska chocken strikt.
Ungefärliga värden per portion
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 165 kcal |
| THC | ~8.3 mg |
| CBD | ~8.3 mg |
Det här receptet innehåller cannabinoider (CBD/THC). Kontrollera gällande lagstiftning i ditt land. Det här innehållet riktar sig enbart till vuxna och utgör inte medicinsk rådgivning. Konsumera ansvarsfullt.
Francais
English
Deutsch
Italiano
Espanol
Nederlands
Polski
Portugues
Romana
Ellenika
Magyar
Svenska
Bulgarski
Dansk
Suomi
Slovencina
Hrvatski
Lietuviu
Slovenscina
Latviesu
Eesti
Kommentarer
Bli den första att dela din upplevelse av det här receptet!
Lämna en kommentar